1月27日は、総合的な学習の時間でした
この事業は、「夢育やらまいか事業」の一環として行われています。
THE三ヶ日牛バーガーでは、
農協祭の反省と、新しいバーガーの
提案を行いました
農協祭は、前回のバーガーフェスよりも
段取りよく販売できて、呼び込みや
ありがとうございましたの言葉も出るように
なりました
個数も迷惑をかけることなく販売でき、
回を重ねるごとにスムーズな活動になりました
アドバイザーの田中さんからは、
「片付けも、洗い物も含めて最後まで完結でき、
過去一素晴らしい出来だった!」
というお褒めの言葉をいただきました
今日は、役割ごとに「仕事内容」「良かったこと」
「次回に引き継ぎたいこと」をまとめ、
発表をしました
新しい三ヶ日牛バーガーの開発では、
「みかんたっぷり三ヶ日牛バーガー」
バンズとパティはそのままで、
野菜はスライスしたみかんを入れる、
ソースはマスタードとみかんを合わせる
サンチュとトマトではなくサンチュと
チーズを使う
エビを挟み、ソースはマヨネーズを
入れてマイルドにする
サイドメニューにポテト、ナゲット、
みかんサイダーを加える
野菜に玉ねぎを入れてシャキシャキ
のバーガーにする
月見バーガーをイメージして、
目玉焼きをのせる
ソースをデミグラス風にする
卵とマヨネーズをミカンの果肉を
使ったタルタル風ソース
小さいバーガーでセット販売
出荷できないミカンを利用したバーガー
~SDGsを意識して!~
などの意見がでました
この中からどれかが、10月のバーガー
フェスでお披露目するかもしれません