今日の献立

2013年2月21日

    ① 牛乳
    ② 浜名湖揚げはんぺん
    ③ 切干し大根の含め煮
    ④ 呉汁
    ⑤ ネーブル

    ※ 持参米飯

     今日は「ふるさと給食の日」です。地場産物には浜名湖揚げはんぺん、切干し大根、しいたけ、ネーブルを使用しています。切干し大根は三方原台地でとれた大根を天日に干して作ります。浜名湖揚げはんぺんは、浜名湖や遠州灘でとれた雑魚をすり身にして、揚げて作ります。いろいろな魚を骨ごと使っているので、たんぱく質のほか、カルシウムも豊富です。ふっくらとしていて、魚の味をしっかり味わうことができます。