りす組さんが枝豆の収穫に行きました。
夏季保育中の８月１日に植えたのを覚えていますか?
(豆は1日に植えるという言い伝えがあるそうです。)
畑からは、根こそぎ収穫し、
園に戻ってから豆を採りました。
昨日、年長さんが収穫してくれた枝豆をみんなでいただきました。
とっても美味しくて、ペロリと平らげていました。
今日の枝豆もまた皆でいただきましょう。
そして今日は
先日収穫したサツマイモを大学芋にして食べました。
子供たちから大絶賛だった大学芋は、
油で揚げたり、大学芋用の蜜を作ったりする手間はなく、
フライパンに炒め物の時より多めの油と、乱切りにしたサツマイモと砂糖を入れ、蒸し焼き(蒸し揚げ?)するだけでした。
M子先生が○ッ○パッドにのっていたのを教えてくれて作ってみました。
今日はお土産にサツマイモを持ち帰りましたので、お家でも美味しくお料理して食べてくださいね。
子供たちは、年間を通して畑で収穫できる新鮮なお野菜をたくさん食べさせてもらっています。
幸せなことだな～とつくづく思います。