今日の給食

2021年1月12日
    【今日の献立】
     持参米飯  牛乳
     いわしの磯辺揚げ  七草すいとん
     源平なます

    今日は行事食「七草」です。
    昔から1月7日に七草を食べると、1年中病気にかからないと言われています。七草とは、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロのことです。これらには薬草の効果があり、正月料理で疲れた胃を休ませ、不足しがちな栄養素を補う働きがあります。「七草がゆ」は先人の知恵から生まれた行事食です。今日の「七草すいとん」には、七草のうちスズシロが入っていました。スズシロは「大根」の昔の名前です。