＜本日の献立＞
・ごはん
・牛乳
・チンジャオロースー
・わかめとうずら卵のスープ
・パインゼリー
・ごはん
・牛乳
・チンジャオロースー
・わかめとうずら卵のスープ
・パインゼリー
チンジャオロースーは中華料理のひとつで、
「チンジャオ」とはピーマンなどの青い野菜、
「ロー」は肉、「スー」は糸のようなという意味です。
ピーマン、たけのこ、豚肉をそれぞれ細く切って炒め、
うまみたっぷりのオイスターソースやしょうゆなどで味をつけました。
ピーマンの苦みは、油で炒めることであまり気にならなくなり
食べやすくなります
豚肉とも相性がよく、ごはんによく合う献立だったと思います！！
「チンジャオ」とはピーマンなどの青い野菜、
「ロー」は肉、「スー」は糸のようなという意味です。
ピーマン、たけのこ、豚肉をそれぞれ細く切って炒め、
うまみたっぷりのオイスターソースやしょうゆなどで味をつけました。
ピーマンの苦みは、油で炒めることであまり気にならなくなり
食べやすくなります
豚肉とも相性がよく、ごはんによく合う献立だったと思います！！