＜本日の献立＞
・ごはん
・牛乳
・親子煮
・大豆と煮干しの甘辛あえ
・ミニトマト
・ごはん
・牛乳
・親子煮
・大豆と煮干しの甘辛あえ
・ミニトマト
親子煮は、鶏肉といろいろな野菜を、
しょうゆ・砂糖・みりんなどを合わせた調味料で煮て、
卵でとじて作りました。
彩りをよくするために、今が旬の「さやえんどう」を最後に加えました。
さやえんどうの豆が育ったものが「グリーンピース」で、
さやえんどうを完熟、乾燥させたものが「えんどう豆」です。
さやえんどうには、大きくなった豆とさやを一緒に食べる
「スナップエンドウ」という品種もあります。
しょうゆ・砂糖・みりんなどを合わせた調味料で煮て、
卵でとじて作りました。
彩りをよくするために、今が旬の「さやえんどう」を最後に加えました。
さやえんどうの豆が育ったものが「グリーンピース」で、
さやえんどうを完熟、乾燥させたものが「えんどう豆」です。
さやえんどうには、大きくなった豆とさやを一緒に食べる
「スナップエンドウ」という品種もあります。