本日の給食
ごはん
牛乳
えびのチリソース煮
春巻き
白菜スープ
ごはん
牛乳
えびのチリソース煮
春巻き
白菜スープ
えびのチリソース煮は、中国の四川料理のひとつを、日本人の口に合うようにアレンジした料理です。四川料理は辛いことが特徴で、辛い味に慣れていない日本人のために、ケチャップなどを入れて食べやすくしたことがえびのチリソース煮の始まりです。給 食室でチリソースを手作りし、食べやすいように辛さを調節しました。
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