岐阜県の郷土料理「けいちゃん焼き」!

2022年10月26日
    今日の献立
    【 米飯 牛乳 けいちゃん焼き 実だくさん汁 なしゼリー 】

     岐阜県は、本州の中央に位置する山に囲まれた県です。北の飛騨地方には、世界遺産の「白川郷」、南の美濃地方の岐阜市には、織田信長で有名な「岐阜城」があります。「けいちゃん焼き」は、鶏肉にしょうゆや味噌で味付けをして、キャベツや玉ねぎ、季節の野菜やきのこと一緒に炒めた、里山ならではの郷土料理です。美濃加茂市は、梨の産地として、有名なことから、なしゼリーを用意しました。

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