アメリカの家庭料理「ポークビーンズ」の話!

2022年9月30日
    今日の献立
    【 食パン 牛乳 メープルマーガリン ポークビーンズ ほうれん草ソテー 葡萄・巨峰 】

     今日の主菜、ポークビーンズは、アメリカの家庭料理の一つです。白いんげん豆と豚肉をトマト味で煮込んだ料理で、アメリカのスーパーでは、缶詰にして売られています。昔は、塩漬けにした豚肉を、豆とコショウだけで作られた、シンプルな料理でした。給食のポークビーンズは、大豆、豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トマト缶が入り、ボリュームたっぷり、栄養満点の料理になっています。

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