今日の献立
【 コッペパン 牛乳 スパイシーチキン 玄米入りスープ フライドポテト 】
今日は、鶏のもも肉をスパイシーに味付けしてオーブンで焼いたものです。もも肉は、筋肉が発達している部位で、味が濃くて脂がほどよくあります。たまねぎ、にんにく、しょうがをすりおろし、カレー粉、トマトピューレ、ウスターソースなどをよく混ぜた調味料に、もも肉をつけ込んで味をつけました。インドでは、タンドリーチキンとも呼ばれています。今日は、チキンに合うように、フライドポテトを組み合わせました。
【 コッペパン 牛乳 スパイシーチキン 玄米入りスープ フライドポテト 】
今日は、鶏のもも肉をスパイシーに味付けしてオーブンで焼いたものです。もも肉は、筋肉が発達している部位で、味が濃くて脂がほどよくあります。たまねぎ、にんにく、しょうがをすりおろし、カレー粉、トマトピューレ、ウスターソースなどをよく混ぜた調味料に、もも肉をつけ込んで味をつけました。インドでは、タンドリーチキンとも呼ばれています。今日は、チキンに合うように、フライドポテトを組み合わせました。