今日の献立
【 米飯 牛乳 肉じゃが もやしのごまよごし 冬瓜の味噌汁 わらび餅 】
今日の味噌汁には、夏野菜の冬瓜が入っています。３０ｃｍほどの、楕円形をしている野菜で、夏から秋にかけて収穫されます。完熟すると皮がかたくなり、涼しいところに保管すれば、冬まで日持ちすることから、冬の瓜＝「冬瓜」と呼ばれるようになりました。殆どが水分ですが、ビタミンＣが豊富に含まれるため、体の疲れをとってくれる働きがあります。また、体を冷やしてくれる作用もあるため、暑い時期には、是非食べたい野菜のひとつです。
【 米飯 牛乳 肉じゃが もやしのごまよごし 冬瓜の味噌汁 わらび餅 】
今日の味噌汁には、夏野菜の冬瓜が入っています。３０ｃｍほどの、楕円形をしている野菜で、夏から秋にかけて収穫されます。完熟すると皮がかたくなり、涼しいところに保管すれば、冬まで日持ちすることから、冬の瓜＝「冬瓜」と呼ばれるようになりました。殆どが水分ですが、ビタミンＣが豊富に含まれるため、体の疲れをとってくれる働きがあります。また、体を冷やしてくれる作用もあるため、暑い時期には、是非食べたい野菜のひとつです。