5月 | 2022年 | 浜松中部学園ブログ

みんなのために

2022年5月20日

環境委員がエコキャップの回収と緑の羽募金をしました。
たくさんの子供たちが協力をし、たくさんのエコキャップが集まりました。
こういった取り組みが地球を、世界をよくしていくことでしょう。

交通教室がありました。
１，２年生は保護者の方、地域の方のご協力を得て、学校から出て歩行訓練を行いました。
信号の渡り方、駐車場の前の通り方など、日々の生活の中で気を付けていく必要があることを学びました。
３～６年生は自転車の乗り方を学びました。
ヘルメットの大切さ、前後左右の確認の大切さなどを学びました。
自分の命を守る学習をしました。
その後教室では、マナーについても話し合いました。
道いっぱいに広がって歩かない。
譲り合う心。
ルールとマナーを守り、校内でも地域でも気持ちよく過ごすことができる浜松中部学園の子供たちになります。

熱中症に負けない大作戦

2022年5月19日

今日は４年３組で教育実習生が熱中症予防の保健指導を行いました。

子供たちからは「おみそ汁みたいなしょっぱいものを飲む」や

「１０分ごとに休養する」など、具体的な方法がたくさん発表されました。

実習生から、着る服の色によって体感温度が変わることを聞いて

真夏に出かける時に熱中症対策も考えて服を選ぶことを学びました。

青のりをまぶした「磯辺揚げ」！

2022年5月19日

今日の献立
【　米飯　牛乳　さわらの磯辺揚げ　煮びたし　じゃがいものみそ汁　】

　今日は、、「鰆・ＳＡＷＡＲＡ」に、しょうゆと酒で味をつけ青のりをまぶして、磯辺揚げにしました。鰆は、魚へんに春と書くように、主に瀬戸内海で、春から夏にかけてとれる魚です。青のりをまぶすことで、磯の香りがして風味よい味に仕上がっています。煮びたしは、キャベツやにんじん、小松菜、油揚げをかつお節を入れただし汁で、さっと煮ました。たっぷり入った野菜と一緒に美味しくいただきました。

親子煮の親と子とは？

2022年5月18日

今日の献立
【　米飯　牛乳　親子煮　大豆と煮干しの甘辛あえ　ミニトマト　】

　今日の主菜（大きなおかず）は、鶏肉と卵を使った親子煮です。「親」である鶏肉は、やわらかくて脂肪が少なく、消化のよい食品です。また、「子」の卵は、栄養価に優れていて、いろいろな料理に使われています。どちらもたんぱく質が豊富です。たんぱく質は、筋肉や内臓、血液、皮膚など、体を構成するために欠かせない栄養素で、成長期の中学生には、とても大切なものです。大豆と煮干しの甘辛あえは、カミカミメニューです。よく噛んでおいしくいただきました。

保存食として考えられた「ソーセージ」の話！

2022年5月17日

今日の献立
【　背割りパン　牛乳　ソーセージ　野菜ソテー　豆腐スープ　バナナ　】

　ソーセージは、肉を長持ちさせるために考えられた保存食のひとつです。豚や羊の腸に、塩漬けした肉を細かく刻んで詰め、茹でたり、燻製にしたりして保存できるようにしたものです。ウィンナーソーセージは、羊の腸に詰めたもので、太さが２０ｍｍ未満、フランクフルトソーセージは、豚の腸に詰めたもので、太さが３６ｍｍ未満を目安としています。名前の由来は、オーストリアのウィーン、ドイツのフランクフルトからと言われています。

豆腐からできている「がんもどき」！

2022年5月16日

今日の献立
【　米飯　牛乳　がんもの煮つけ　沢煮わん　きゅうりの即席漬け　ヨーグルト　】

　今日の主菜は、「がんもの煮つけ」です。がんもどきは、豆腐を加工して作られている食品です。豆腐を袋に入れて、水分をしぼり、粘りがでるまで練った後、すりおろした山芋や刻んだ野菜、きくらげ、ごまなどを加えてよく混ぜ、丸めて油で揚げたものです。昔は、肉類をあまり食べなかったので、大豆から作られる豆腐や油揚げなどが、貴重なたんぱく源でした。今日は、がんもどきを味がしみるまで煮つけました。ご飯にもよく合うおかずです。

「リヨネーズポテト」ってなあに？

2022年5月13日

今日の献立
【　玄米入りパン　牛乳　オムレツ　リヨネーズポテト　カレースープ　】

　リヨネーズポテトとは、フランスのリヨン地方の料理です。リヨンは、玉ねぎがたくさんとれることから、玉ねぎを使った料理にリヨネーズという名がつくようになりました。今日は、玉ねぎとベーコンをよく炒めた中に、ゆでたじゃがいもを加えて、塩、コショウで味をつけました。フランスでは、じゃがいものことを「ポム・ド・テール」（地中のりんご）と美しい名で呼んでいます。今とれる玉ねぎやじゃがいもは、新玉ねぎ、新じゃがいもで、とても瑞々しいものです。