今日の献立
【 背割りパン 牛乳 ソーセージ 野菜ソテー 豆腐スープ バナナ 】
ソーセージは、肉を長持ちさせるために考えられた保存食のひとつです。豚や羊の腸に、塩漬けした肉を細かく刻んで詰め、茹でたり、燻製にしたりして保存できるようにしたものです。ウィンナーソーセージは、羊の腸に詰めたもので、太さが２０ｍｍ未満、フランクフルトソーセージは、豚の腸に詰めたもので、太さが３６ｍｍ未満を目安としています。名前の由来は、オーストリアのウィーン、ドイツのフランクフルトからと言われています。
【 背割りパン 牛乳 ソーセージ 野菜ソテー 豆腐スープ バナナ 】
ソーセージは、肉を長持ちさせるために考えられた保存食のひとつです。豚や羊の腸に、塩漬けした肉を細かく刻んで詰め、茹でたり、燻製にしたりして保存できるようにしたものです。ウィンナーソーセージは、羊の腸に詰めたもので、太さが２０ｍｍ未満、フランクフルトソーセージは、豚の腸に詰めたもので、太さが３６ｍｍ未満を目安としています。名前の由来は、オーストリアのウィーン、ドイツのフランクフルトからと言われています。