お腹の調子をよくする「ごぼう」の話!

2022年2月25日
    今日の献立
    【 さくら米飯 牛乳 海老芋コロッケ ごぼうの炒め煮 いわし団子入りみそ汁 】

     ごぼうは、食物繊維の多い食品で、腸の中をきれいにしてくれて、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。ごぼうは、ヨーロッパやアメリカなどでは、ほとんど食用にされていません。日本では、きんぴらや天ぷらのかき揚げに使われるほか、煮物にも欠かせない野菜のひとつです。今日の「海老芋コロッケ」は、磐田市の特産品の海老芋を使ったコロッケです。

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