体が温まる「冬野菜のシチュー」!

2022年2月21日
    今日の献立
    【 食パン 牛乳 冬野菜のシチュー いもかりんとう みかん 】

     今日の「冬野菜のシチュー」には、寒い時期にとれる「白菜」「ブロッコリー」「大根」が入っています。冬に育つ野菜は、寒さの中、徐々に大きくなっていくので、ビタミン類が多く含まれるようになります。また、糖分もじっくり蓄積され、生で食べると、ほんのりと甘さを感じることもあります。今日のシチューには、野菜が1人分約100g入っています。ビタミン類がたっぷりとれる体の温まるおかずです。じっくりと味わいながら、心も体もほっこりと美味しくいただきました。

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