沖縄県の料理を味わってみよう!

2021年6月30日
    今日の献立
    【 持参米飯 牛乳 マーミナチャンプルー 豚肉と昆布の煮つけ わかめスープ 】

     今日は、沖縄県でよく食べられている料理を給食に取り入れました。マーミナチャンプルーの「マーミナ」はもやし、「チャンプルー」は炒め物という意味で、もやしと豆腐を炒めた料理です。豚肉と昆布は、食事の時には必ずと言っていいほど使われている食材です。今日は、煮物にしました。海に囲まれている沖縄県では、わかめや青のり(アーサ)などの海草もよく食べます。「海ぶどう」という海草も有名ですが、みなさんは食べたことありますか?興味のある人は、是非とも調べてみてください。

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