アメリカの家庭料理「ポークビーンズ」の話!

2021年5月18日
    今日の献立
    【 黒糖入り食パン 牛乳 ポークビーンズ ほうれんそうテー バナナ 】

     今日の主菜、「ポークビーンズ」はアメリカの家庭料理のひとつです。白いんげん豆と豚肉をトマト味で煮込んだ料理で、アメリカのスーパーでは缶詰にして売られています。昔は、塩漬けにした豚肉を豆とこしょうだけで作られたシンプルな料理でした。給食の「ポークビーンズ」は、大豆、豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トマト缶が入り、ボリュームたっぷり、栄養満点の料理になっています。

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