「三方原馬鈴薯・ばれいしょ」の話!

2021年4月22日
    今日の献立
    【 米飯 牛乳 肉じゃが いわし団子入りみそ汁 甘夏みかん缶詰 】

     三方原と言えば、じゃがいも(馬鈴薯)が有名です。もうすぐ、出荷の最盛期です。北海道では、春に種いもを植えて秋に収穫しますが、三方原では秋から冬にかけて植えて、春から夏に収穫します。じゃがいもは、別名を「馬鈴薯」と言います。これは、その昔、農作業のために働いていた馬の首に鈴をつけていたのですが、その鈴がじゃがいもに似ていたため、「馬の鈴の薯(いも)」と言うことで、呼ばれるようになりました。いわし団子入りのみそ汁と一緒においしくいただきました。

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