世界の料理「韓国」!

2021年2月25日
    今日の献立
    【 米飯 牛乳 豆腐のチゲ チャプチェ ブルーベリーゼリー 】

     韓国の冬は、とても寒いことから体を温めてくれる料理がたくさんあります。その中の一つが「豆腐のチゲ」です。「チゲ」とは、鍋料理という意味で、汁ものに比べると具だくさんの料理です。今日は、豚肉や豆腐の他に、はくさい、もやし、にらとはくさいキムチが入って少しピリ辛く仕上がっています。また、春雨とせん切り野菜をごま油で炒めた「チャプチェ」もいっしょにおいしくいただきました。