1月の行事食「七草」!

2021年1月18日
    今日の献立
    【 米飯 牛乳 厚焼卵 アーモンド田作り 七草汁 りんごゼリー 】

    少し前になりますが、1月7日(木)は「七草」でした。1月7日に「春の七草(セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ)」を入れたおかゆや汁を食べると病気にかからないと言われています。「七草」には、薬草の効果があり、正月料理で疲れた胃や腸を休ませ、不足しがちなビタミン類を補給する役割があります。今日は、春の七草のうち、せり、すずしろ(大根)が入った七草汁を用意しました。