理科の授業

2026年3月5日

１年間の学習の復習。
中2理科の定番、そして、なかなか難しい「カルメ焼き」作りに挑戦しました。

「カルメ焼きはなぜ膨らむの？化学変化を体感しよう！」
一見、ただのお菓子作りにも見えますが、立派な「化学変化」の実験です。

砂糖水を加熱し、かき混ぜながらみんなでおたまの中を見守っていました。
どのくらいの火で、どのくらい時間加熱したらいいのか、やってみないと分かりません。
温度が高すぎると焦げ、低すぎると膨らまないそうです。
カルメ焼きができたでしょうか？べっこう飴のようになったかな？
実はカルメ焼きは、理科の実験の中でもかなり難易度が高いそうです。

教科書で見る化学反応式も、実際に甘い香りに包まれながら体験すると、ぐっと身近に感じられますね。
膨らむ理由の確認、そして化学反応の復習ができましたか？