今日の給食の献立を紹介します
- ごはん
- 牛乳
- 肉団子とカシューナッツの甘辛炒め
- もやしの中華和え
- きくらげと豆腐のスープ
多くの野菜は、太陽の光を当てて育てますが、全く光が差さない暗闇の中で育てる野菜のひとつに「もやし」があります。日に当たるとゴワゴワした芽がでてしまうため、暗い部屋で根っこだけを育てます。もやしは、ビタミンCやカルシウム、カリウム、鉄分などを多く含みます。意外にも栄養たっぷりの野菜です。