今日の給食の献立を紹介します
- ごはん
- 牛乳
- 鶏つくねの照り煮
- れんこんのサラダ
- しょうが豚汁
- いよかん
豚汁に入っているしょうがには「ジンゲロール」という成分が含まれています。これは加熱すると「ショウガオール」という成分に変化します。血液の巡りを良くして体をあたため、疲れを和らげたり、風邪を予防したり、冷え性の対策にも効果的です。寒い季節にぴったりの食材ですね。
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