今日の給食
9日(水) <行事食 七草>
・米飯
・牛乳
・いわしの磯辺揚げ
・七草すいとん
・源平なます
・みかん

昔から「1月7日に七種類の若菜を食べると、1年中病気にかからない」と言われています。
七草とは、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロのことで、これらには薬草の効果があり、正月料理で疲れた胃を休ませ、不足しがちなビタミン類や無機質を補う働きがあります。
「七草がゆ」は昔の人の知恵から生まれた行事食です。
今日の「七草すいとん」は、七草のうち、セリとスズナ、スズシロを使用しました。
スズナは「かぶ」、スズシロは「だいこん」の昔の名前です。

すいとんは給食室で手作りしたものです。
1個ずつ、丁寧に作ります。

野菜がたっぷりの七草すいとんを味わいました。
| tenryu-j-admin | 17:51 | comments (x) | trackback (x) | 天中today |
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