今日の給食
21日(月)  <給食週間 脳力アップ献立>
・持参米飯
・牛乳
・さばのみぞれ煮
・ひじきの炒め煮
・豆乳入りみそ汁
・するめ

今週は、給食週間です。
テーマは、“ちゃんと食べよう! みんな健康 しあわせ浜松”です。
みなさん1人1人が「こころと身体の健康づくり」について興味・関心をもち、食について考える力を高めてもらいたいという願いが込められています。

今日の献立のテーマは「脳力アップの献立」です。
脳の働きをよくする栄養成分には、青魚に多く含まれる「DHA(ドコサヘキサエン酸)」や、記憶力を高める「レシチン」などがあります。
今日の献立には、DHAを多く含む「さば」や、レシチンを多く含む「大豆」「大豆製品」を取り入れました。

また、かむことによって、刺激があごから脳へ伝えられ、脳が活性化します。
普段からよくかんで食べることも、脳力アップに効果的です。
カミカミメニューのするめは、かむことを意識して食べました。




| tenryu-j-admin | 16:10 | comments (x) | trackback (x) | 天中today |
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