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ふるさと給食週間2日目 ♪♪
今週、18日(月)~22日(金)は、ふるさと給食週間です!
ふるさと給食週間には、「地元で生産されるものを食べて、味わいながら地域の食材を知り、地元のよさを発見する」というめあてがあります。
 
四葉  今日の献立  四葉
  献立テーマは、「浜松市 ~北部の味~」です 音符

 花 持参ごはん
 花 緑茶
 花 にじますのねぎソースかけ
 花 ごまよごし
 花 みそけんちん汁
 花 まんじゅう



浜松市の北部には天竜区があります。
天竜川が流れ、林業のほか、お茶やしいたけ栽培などの農業も盛んです。
天竜区にある270万本以上の杉や桧の「天竜美林」は、日本三大美林の1つになっています  音符

天竜区を流れる多くの清流では、川釣りが楽しまれており、「にじます釣り」も楽しむことができます。
また、天竜川には、60種類以上の魚が住んでいます。
今日は、静岡県でとれたにじますをから揚げにして、そこに浜松市でとれた葉ねぎをたっぷり使ったねぎソースをかけました。







からっと揚がったにじますにねぎソースがよく合い、魚やねぎが苦手な子も食べられたようです love
どんな料理にも合うねぎソースの作り方をレシピに載せました。

飲み物は、牛乳ではなく、緑茶です。
お茶 静岡県は、お茶づくりに適した気候であり、天竜区でも昔からお茶の栽培が盛んです。
浜松市産茶葉100%の緑茶は、すっきりした味わいで、少し苦みがあります。
苦みが気になる子もいましたが、「おいしい!」と言って飲んでいる子も多くいました。





汁には、静岡県産のさばの削り節でおいしいだしをとって、天竜区で作られたしいたけを入れました。
引佐、天竜区では、山間地ならではの緑豊かな自然を生かして、肉厚でおいしいしいたけを栽培しています。





デザートは、まんじゅうでした。こしあんの甘さが、すっきりした味わいの緑茶とちょうど合って、子供たちから「また出してほしい。」という声がたくさんありました。



給食委員会からは、ふるさと給食週間中、校内放送でその日に使われている「食べ物クイズ」や「浜松市の食べ物紹介」をしています。





今日のクイズを紹介します 音符
浜松市で取れる食べ物クイズ、これは、なんでしょう?

ヒント1:井伊直虎のゆかりの地、引佐や、
     春野、天竜地域などの
     山あいで、多く取れます。
ヒント2:色は緑色で、5月に取れ始めます。
ヒント3:みなさんが住んでいる静岡県は、
     作っている量が
     日本1位 です。
ヒント4:飲み物になります。

答えは  「お茶」 お茶   です。

浜松市の食べ物を食べて味わって、知って、浜松市のことをもっと好きになってもらえるとよいです love
| shinzu-e | 15:18 | comments (x) | trackback (x) | 給食 |
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