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ふるさと給食週間1日目 ♪
今週、18日(月)~22日(金)は、ふるさと給食週間です!
ふるさと給食週間には、「地元で生産されるものを食べて、味わいながら地域の食材を知り、地元の良さを発見する」というめあてがあります。
 
花 今日の献立 花   献立テーマは、「はままつ福市長 家康くん献立」です 音符

 四葉 ごはん
 四葉 牛乳
 四葉 家康くんカレー
 四葉 ひじきのサラダ
 四葉 すいか(姫まくら)



今日の「家康くんカレー」には、浜松市に縁(ゆかり)のある徳川家康が好んだと言われる「浜納豆」と浜松市で多く栽培されているセロリー・じゃがいも・さつまいもが入っています。





浜納豆は、浜松市の名産品で、大豆を麹菌で発酵させて作ります。
ねばりはなく、みそに近い味がします。
浜納豆を使うことで、料理にコクが出ます。

ひじきのサラダには、静岡県産のひじきを使用し、黄色のパプリカピーマンときゅうりを入れて彩りよくして、ごま油を効かせた手作りのドレッシングで和えました。



デザートには、姫まくらスイカです。浜松市では「姫まくら」という名前の小玉すいかの栽培も盛んです。







どの献立も好評で、子供たちもカレーをおかわりして、よく食べていました 音符

今日は、PTAのボランティアスタッフの集いがあり、給食試食も行いました。
特に家康くんカレーは、セロリーや浜納豆も入っているのに、くせがなくおいしいと人気でした。



給食委員会からは、ふるさと給食週間を盛り上げるため、放送でクイズをしながら浜松市の食べ物を紹介したり、地場産物の食べ物紹介ポスターを作成し、野菜と一緒に展示を行ったりしました。



この週間を通して、浜松市の食べ物を食べて味わって、知って、浜松市のことをもっと好きになってもらえるとよいです  love

| shinzu-e | 15:17 | comments (x) | trackback (x) | 給食 |
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