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今日の給食

星本日のメニュー星
・干しぶどう入りパン/玄米入りパン
・牛乳
・シルバーの唐揚げ
・キャベツサラダ
・にんじんポタージュ




ポタージュとは、フランス語で「汁もの」という意味です。

今日のにんじんポタージュは、
たっぷりのにんじんとたまねぎをよく炒めて甘味を出し、
米と水などを入れて柔らかく煮てから、
ミキサーにかけてなめらかにし、牛乳でのばして作りました。


にんじんのオレンジ色がカロテンの色とも言われています。

カロテンは、皮膚や粘膜を丈夫にし目の健康を保つ働きがあります。

にんじんの他にも、かぼちゃやほうれん草などの緑黄色野菜に多く含まれています。

| 日々の様子 | 02:15 PM | comments (x) | trackback (x) |

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