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 納豆は、蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵させた発酵食品です。

納豆を混ぜると出てくるネバネバには、
糖質やコレステロールの吸収をおだやかにする働きがあり、
健康食品として注目されています。


このネバネバは、熱と塩分に弱い性質があるため、
みそ汁をつけた箸でネバネバの糸を挟むと簡単に糸が切れます。


ネバネバの糸に困ったときは、ためしてみましょう。

| 日々の様子 | 01:27 PM | comments (x) | trackback (x) |

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