今日のメニューは、「パン、牛乳、チョコ大豆クリーム、あじのコーンフレークフライ、粉ふきいも、大麦のスープ」でした。
麦は、大麦、小麦、ライ麦、はと麦などさまざまな種類があります。今日のスープには大麦を使っています。大麦は、小麦に比べて葉が短く幅広で大柄に見えることから「大麦」の名がついたと言われています。食物繊維が豊富に含まれていて、腸の働きをよくしてくれる効果があります。
麦は、大麦、小麦、ライ麦、はと麦などさまざまな種類があります。今日のスープには大麦を使っています。大麦は、小麦に比べて葉が短く幅広で大柄に見えることから「大麦」の名がついたと言われています。食物繊維が豊富に含まれていて、腸の働きをよくしてくれる効果があります。
