給食のメニューは、「ごはん、牛乳、生揚げの五目炒め、卵スープ、夏みかん」でした。
「生揚げ」が、何からできているか知っていますか。正解は、大豆です。まず、大豆から豆腐を作ります。そして、豆腐を厚めに切って、油で揚げたものが「生揚げ」です。大豆は昔から、様々な方法で加工され、食べられてきました。大豆は、納豆やきなこ、みそやしょうゆなどを作る原料としても使われています。
「生揚げ」が、何からできているか知っていますか。正解は、大豆です。まず、大豆から豆腐を作ります。そして、豆腐を厚めに切って、油で揚げたものが「生揚げ」です。大豆は昔から、様々な方法で加工され、食べられてきました。大豆は、納豆やきなこ、みそやしょうゆなどを作る原料としても使われています。
