今日の給食のメニューは、「ごはん、牛乳、マーボー豆腐、揚げぎょうざ、中華あえ」でした。
マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っていてとても辛いのが特徴です。給食では、豆板醤と一緒に浜納豆やみそを使うことで辛さをおさえ、コクのあるマーボー豆腐にしています。ごはんが進む献立です。
マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っていてとても辛いのが特徴です。給食では、豆板醤と一緒に浜納豆やみそを使うことで辛さをおさえ、コクのあるマーボー豆腐にしています。ごはんが進む献立です。
