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本日の給食
・ごはん
・牛乳
・がんもの煮つけ
・たたきごぼう
・みそ汁
・ももゼリー




 「たたきごぼう」は、名前の通り、ごぼうをすりこぎなどで叩いて作ります。

叩いてごぼうを割ることで、しょうゆや酢などの調味料がしみ込みやすくなり、すりごまの風味ともよく合います。

また、「たたきごぼう」は、「開きごぼう」ともよばれ、 運が開くという、縁起の良い料理とされています。
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