今日の給食

2013年12月5日

    献立
     米飯  牛乳  たらのおろしかけ
     れんこんと生揚げの煮もの  かきたま汁


    たらの旬は12月~1月です
    今日は揚げたたらに、浜松産の大根で作ったおろしだれをかけていただきました

    副菜の煮ものには、れんこんをたくさん使いました
    れんこんは、蓮(はす)の肥大した地下茎の部分を食べます。
    穴があって見通しがよいことから、お正月やお祝いの料理に使われます。
    れんこんは11月から3月にかけてが出荷のピークです。

    今日は旬の味がたくさん味わえる献立になりました