12日(火)の給食

2013年11月12日

    献立
     米飯(持参)  牛乳  はんぺんのもみじ揚げ
     昆布豆  いなか汁  ラフランスゼリー


    「もみじ揚げ」とは、衣に黄色や赤の色をつけて揚げた料理です
    今日の給食は、にんじんをすりおろして衣に混ぜ、黄色く色をつけました。
    季節の魚や鶏のささみなどでもおいしく作ることができます

    揚げる前の衣は、うっすらとしたオレンジ色でしたが、油で揚げると見る見るうちに鮮やかな黄色になりました
    あまりに鮮やかだったので、卵をつけて揚げたと思っている生徒もいました
    「にんじんだよ」と言うと、とても驚いていました