2013年3月

  • 今日の給食

    2013年3月15日
      24年度最後の給食

       ナン  牛乳  ドライカレー  いんげん豆のサラダ
       野菜スープ  いちごのミルクレープケーキ


      今日で今年度の給食は最後になります
      3年生は小学校から9年間食べてきた給食も、今日で終わりです
      これから先、自分で料理をしたり、食品を選んだりする機会も多くなると思います。
      ときどき給食の献立を思い出して、食品を組み合わせるときの参考にしてほしいなと思います

      今年度も学校給食への御理解と御協力をいただき、ありがとうございました
      これからも安全・安心、そして、よりおいしい給食を目指して、給食室一同、心をこめて作りたいと思います。
      来年度もよろしくお願いします
    • 今日の給食

      2013年3月14日
        ふるさと給食の日

        献立
         米飯  牛乳  いかと砂糖えんどうの天ぷら
         山菜の煮もの  みそ汁


        今日は、地場産物を特に意識した『ふるさと給食の日』献立です
        ふるさと給食の日のみそ汁には、浜松産のみそも使っています

        浜松市の、主に西区で栽培されている「砂糖えんどう」を天ぷらにしました
        砂糖えんどうは名前の通り、甘味のあるえんどうで、豆がふっくらとしています。
        お隣の湖西市と浜松市で、全国の8割を生産しています

        食数が多いので、給食では揚げたての天ぷらを出せないのがとても残念ですが、旬の砂糖えんどうの味を味わえたでしょうか
        ぜひ、御家庭でも、天ぷらにして味わってみてください
      • 今日の給食

        2013年3月13日

          献立
           玄米入りパン  牛乳  ほきの米粉お茶フライ
           チーズソースの野菜グラタン  ほうれんそうスープ


          グラタンのチーズソースには『白花豆』という豆のペーストを使っています。
          豆類には、成長期の中学生には特に大切な鉄分が豊富に含まれています
          他にも食物繊維やカルシウム、ビタミンB群が多く含まれるので、給食でも積極的に取り入れたい食品ですが、苦手な子も多く、料理の中での存在感もあるので、なかなか難しいです
          そのため、今日は豆ペーストを使ったソースを作り、グラタンにしました

          スープのうずら卵、ほうれんそうも、鉄分が豊富な食品です
          いろいろな食品に含まれる栄養を知って、自分の健康を考えた食生活を送れるようにしたいですね
        • 今日の給食

          2013年3月12日

            献立
             米飯(持参) 牛乳  麻婆大根
             ねぎみそ包子(パオズ)  もやしの中華あえ  せとか


            今日は『はるみ』というみかんをつける予定でしたが、果物屋さんから「よい物が入らないとい」う連絡を受け、急遽、『せとか』という品種に変更して出しました
            皮が薄く、甘味が強く、おいしく食べられましたね

            今日は、浜松の大根をたっぷり使った、『麻婆大根』でした
            調味料として「浜納豆」も加え、味に深みを出しています

            「やっぱり麻婆豆腐の方がいいなぁ」という声もありましたが、大根をたくさん食べられる献立でした
          • 3年生を送る会

            2013年3月12日
              「3年生を送る会」を行いました。
              和やかな雰囲気作りをするために、北星中クイズから始まり
              部活動後輩からお世話になった先輩へのメッセージ
              思い出写真のスライドショーなど、盛りだくさんの内容で
              すばらしい送る会を開催できました。

              3年生は、卒業式まであと1週間あまり。
              中学校生活の最後を充実した生活で締めくくってほしいと願っています。
              ありがとう、3年生!



            • 今日の給食

              2013年3月11日

                 献立
                  米飯  牛乳  生揚げの五目辛み炒め
                  とうもろこしのスープ  しらす干し


                 給食では、カルシウム摂取のため、小魚類をよく使います
                 今日は「しらす干し」です

                 一般に、『しらす干し』というと、カタクチイワシやマイワシの稚魚を薄い塩水で茹でて、干したものを指します。
                 カルシウムが豊富なだけでなく、カルシウムの吸収を助ける働きのあるビタミンDも豊富のため、成長期の中学生にはおすすめの食品です

                 今日は、遠州灘のしらすに、みじん切りのしょうがを少し加えてアクセントをつけました
              • 今日の給食

                2013年3月8日

                  献立
                   食パン  牛乳  ブルーベリージャム
                   鶏肉のアーモンド揚げ  ボイルキャベツ  チンゲンサイのクリーム煮


                  鶏肉に、粗く砕いたアーモンドをまぶし、鶏肉の唐揚げの要領で揚げました
                  アーモンドは、血液をサラサラにする効果のあるビタミンEや、おなかの調子を整えてくれる食物繊維など、体にうれしい栄養素を豊富に食品です
                  とても小さな粒の中に、たくさんの栄養素が詰まっているのですね
                  アーモンドの風味を楽しめるようにと思い、「アーモンド揚げ」にしましたが、アーモンドの風味が少し薄かったかもしれません
                  次回は調味料の配合やアーモンドの量を変えて、風味も楽しめるように工夫したいと思います

                  クリーム煮には、浜松産のチンゲンサイをたっぷりと使いました

                  今年度の給食もあと一週間となりました
                  おいしい給食を食べてもらえるよう、給食室一同、心をこめて作りたいと思います
                • 今日の給食

                  2013年3月7日

                    卒業祝い献立
                     赤飯  牛乳  あかうおのすだち風味
                     筑前煮  すまし汁  いちご


                    今日は少し早い『卒業祝い献立』でした
                    お赤飯の日は、本当によく食べてくれます

                    今日は『あかうおのすだち風味』が人気でした
                    生の「あかうお」
                    片栗粉をまぶし、カラッと揚げます。
                    「すだち」の果汁で作ったタレをかけていただきます

                    いちごは、果物屋さんに頼み、大きないちごを用意しました

                    3年生は給食を食べるのもあと4回
                    自分の健康をしっかり管理できるように、食生活を大切にしてほしいと思います
                  • 今日の給食

                    2013年3月4日

                      行事食:桃の節句
                       ちらし寿司(米飯に、合わせ酢、ちらし寿司の具、錦糸卵を混ぜます)
                       牛乳  すまし汁  ひな祭りデザート


                      昨日、3月3日の『桃の節句』にちなんだ献立です

                      3日3日は『ひな祭り』として、平安時代から伝えられています。
                      子どもの健やかな成長を願う気持から生まれた行事です

                      「行事食」とは、季節折々のときにいただく料理、特別な行事のときの華やかな食事のことです
                      家族の幸せや健康を願う意味が込められています
                      それぞれの行事の意味、行事食に込められた思いを知って、日本の伝統的な食文化を見直したいですね
                    • 今日の給食

                      2013年3月1日

                        献立
                         玄米入りパン/メロンパン  牛乳  オムレツ
                         ベーコンポテト  レタススープ


                        3月になりました
                        もうすぐ今年度の給食も終わりです
                        今日は特別に、メロンパンにしました
                        献立表を配ったときから話題に上がっていて、今日のメロンパンをとても楽しみにしていたようです

                        今日のスープは『レタススープ』です
                        レタスは大きく分けると「春レタス」「夏秋レタス」「冬レタス」に分類されます。
                        静岡県では「冬レタス」が栽培されており、今日はこの県内産のレタスを使いました

                        レタスには、実はカルシウムもたっぷり含まれていて、リラックス効果もあります
                        今日のようにスープにしたり、油でいためたりすると、たくさん食べることができますね