今日の給食

2012年10月19日

    今日の献立
     食パン/マーガリン入りパン  牛乳  ビーフシチュー
     ほうれんそうソテー  豆乳プリン
     

    給食では、シチューに使うルウは手作りをしています。
    バターと小麦粉を40分以上かけてゆっくりと炒めていきます。
    今日は香ばしい『ブラウンルウ』を作りました

    豆乳プリンも手作りです
    大きなお釜でプリン液を作り、やかんを使って1人分ずつカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やしておきます

    どのおかずも、とてもよく食べてくれました