2012年10月

  • 30日(火)の給食

    2012年10月31日

      献立
       米飯(持参) 牛乳  青のり入り卵焼き
       五目豆  沢煮わん  りんご


       りんごは果物の代表として世界的に親しまれています
       北星中でも楽しみにしてくれている子が多かったです
       給食で使用したのは、青森県産の早生ふじでした

       五目豆は、乾燥大豆を一晩水につけてから、じっくりコトコト炊き上げます
       おはしは正しく持つことができているでしょうか。
       五目豆のような料理は、おはしを正しく上手に持てないと、食べるのが大変ですね。
       美しく食べることも食事のマナーのひとつ。
       中学生から直すのは大変ですが、ぜひ、正しい持ち方を覚えてほしいなぁと思います
       
    • 3年生では「イオン」について学習します。
      今回は、「塩酸の電気分解」の生徒実験のようすです。
      ここでは、原子や分子、イオンを粒子としてイメージ化して学習できるかどうかが理解のポイントであると考えます。
      電気分解のとき、「電気分解装置の中が目に見えるとしたら?」という考察課題を与えて絵で表現させました。



      電気分解装置です。確実で安全に実験できる装置です。今の子どもたちは幸せですね。
      陽極に塩素、陰極に水素が発生します。

      実験風景です。この学級ではグループリーダー、器具係、薬品係、記録係の4役を決めて、各自責任を持たせています。
      さすが3年生、てきぱきと実験を行い、時間内にレポートも完成して提出できました。



      結果の「イメージ化=見える化」です。自由な発想で図に表しています。
      次回のまとめの授業が楽しみです。
    • 今日の給食

      2012年10月29日

        今日の献立
         米飯  牛乳  あんかけ豆腐
         さつま汁  しらす干し  みかん


        今日は、遠州灘の『しらす』と浜名湖産の『青のり粉』を混ぜ、さらにごまを合わせて、カルシウムたっぷりのふりかけを作りました
        ご飯にかけて、モリモリ食べていました

        あんかけ豆腐の「あん」には、秋らしくきのこをたっぷり使い、浜松産の葉ねぎを加えて仕上げました。
        さつま汁には、旬のさつまいもを使っています

        秋は、おいしい食べ物がたくさんあり、とてもうれしい季節ですね
        旬の食べものをを、ぜひ御家庭でもたくさん取り入れてください
      • 今日の給食

        2012年10月26日

          今日の献立
           ピリ辛ポークサンド  牛乳  ボイルキャベツ
           さつまいものシチュー  ぶどう(巨峰)


          今日のシチューは、秋らしく『さつまいものシチュー』にしました
          野菜をじっくり煮込み、給食室手作りのホワイトルウや牛乳を加えて、さらにコトコト煮込みました。
          さつまいもの甘みが出て、とてもまろやかなシチューに仕上がりました
        • 虹が!

          2012年10月23日
            放課後、部活動の練習中に、空に虹が架かりました。
            虹は、くっきりと見ることができました。





            明日からは、学芸発表会が始まります。
            まずは、水曜日の13:25から、北星中学校の体育館にて開会式と有志発表が
            木曜日は、1日、浜北文化センターにて合唱コンクールが行われます。
            子どもたちのがんばりを、ぜひ応援に来て下さい!よろしくお願いします。
          • 『やら米か』

            2012年10月22日

               今日の献立
                米飯(やら米か)  牛乳  いり豆腐
                きびなごのごまだれかけ  即席づけ


               浜松市は、県内一の米の生産地です。
               今日は、浜松市のブランド米『やら米か』を100%使用しています。
               
               『やら米か』は化学農薬と化学肥料の使用を、通常の半分以下に抑えて栽培した特別栽培米です。
               さらにその中で食味計による数値の高いもの、粒がそろったものだけが『やら米か』として認定されます。

               冷めてもツヤツヤで、粘り気があるおいしいお米です
               おいしいお米がもっとおいしく食べられるように、ごはんが食べやすいおかずを組み合わせました
               今日はいつもよりも食が進んだようでした
            • 今日の給食

              2012年10月19日

                今日の献立
                 食パン/マーガリン入りパン  牛乳  ビーフシチュー
                 ほうれんそうソテー  豆乳プリン
                 

                給食では、シチューに使うルウは手作りをしています。
                バターと小麦粉を40分以上かけてゆっくりと炒めていきます。
                今日は香ばしい『ブラウンルウ』を作りました

                豆乳プリンも手作りです
                大きなお釜でプリン液を作り、やかんを使って1人分ずつカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やしておきます

                どのおかずも、とてもよく食べてくれました
              • 今日の給食

                2012年10月16日

                  今日の献立
                   米飯(持参)  牛乳  えびの甘酢ソースあえ
                   小籠包  春雨スープ  りんごゼリー


                  今日は中華の献立でした
                  この野菜は、『タアサイ』という中国野菜です。
                  今日は、「えびの甘酢ソースあえ」に、浜松産の新鮮なタアサイを使用しました。

                  『タアサイ』は「つぶれた」「ぺっちゃんこ」という意味で、名前の通り、背丈が低く、地面をはうように育ちます。
                  ただし、これは冬の姿で、夏場は写真のように、太陽に向かって、冬よりも背が高く育ちます

                  タアサイのシャキシャキ感、えびのプリプリ感、味だけでなく食感も楽しめる一品となりました
                • 今日の給食

                  2012年10月15日

                    今日の献立
                     麦入り米飯  牛乳  豚肉と根菜の煮もの
                     みそ汁  糸引納豆

                    今日は和風の献立です

                    給食では、みそ汁に使う『だし』は、さばの厚削りを1時間以上かけてゆっくり煮だしてとっています。
                    今日はみそ汁だけでなく煮ものも、このだしを使ってじっくり煮ました。
                    豚肉、さつま揚げからもよいだしが出て、とてもおいしい煮物に仕上がりました

                    朝夕と昼の寒暖の差が激しく、体調を崩しやすくなています。
                    3食しっかり食べ、睡眠も十分にとって、来週の合唱コンクールに備えてほしいなぁと思います
                  • 今日の給食

                    2012年10月12日

                      今日の献立
                       黒砂糖入りパン/玄米入りパン  牛乳  ししゃもフライ
                       キャベツとしめじのソテー  わかめスープ  ミックスフルーツ


                      今日はカルシウムたっぷりの献立です
                      骨ごと食べられる『ししゃも』はフライにし、スープには、カルシウムが豊富な『豆腐』『わかめ』を使いました

                      そして、カルシウムと言えば、何といっても毎日登場する『牛乳』ですね
                      牛乳のカルシウムは、他の食材に比べて吸収率がいいので、家でもぜひ飲んでほしいと思います!

                      中学生は、丈夫な骨をつくるためにとても大切な時期です。
                      カルシウムが豊富な乳製品、大豆製品、海藻、緑黄色野菜などをしっかり食べて、しっかり運動し、丈夫な骨を作りましょう!