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初!味覚の授業
今日は「ふれあいレストラン食楽工房」のシェフをお招きして、味覚の授業を行いました。



本格的なシェフの姿に子供たちもわくわく。



塩や砂糖、チョコレート、グミを実際に味わって、五味を感じます。



もちろん「すっぱい」味の代表、酢も試食しました。



最後はなんと、シェフが早起きして作ってきてくださった、「旨味」を感じるためのスープを試食。



とっても、とってもおいしいさつまいものスープでした。

今週は、全国的に「味覚の一週間」だそうです。

味の基本となる五味を実際に味わいながら学べたことで、これからは、いままでよりも味わって食事ができそうです。

| 5年生 | 06:02 PM | comments (x) | trackback (x) |

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