2011年5月

  • 本日の給食

    2011年5月31日
      <本日のメニュー>
       パン 牛乳 フィッシュサンド 新じゃがの姿揚げ イタリアンスープ プルーン
      <今日の一工夫>
        5月も今日が最後の日です。今日は新じゃがの姿揚げです。1つ130グラムくらいのじゃがいもを皮をむいて、たっぷりの油でむし揚げにしてあります。およそ20~25分ぐらいかかります。中まで火が通っているか、焦げてしまわないかといったことに注意しながら作業を進めます。そして熱いうちにから煎りした塩とこしょうをまぶします。学校ならではの一品です。

      <ひとこと>
       新じゃがの味はどうでしたか?フライトポテトやポテトチップなどジャガイモを揚げて食べる方法はいろいろとあります。ジャガイモ、特に新じゃがは美味しいです。またプルーンには、『若返りのビタミン』として抗酸化力があるビタミンEも多く含まれており、血管を丈夫にしたり、肌や皮膚を若々しく保ったりする作用があります。中学生には必要ないかもしれませんが、今から知っておくといいでしょう。

    • 1年生 薬学講座

      2011年5月30日
        5月30日の5時間目に1年生が薬学講座を受けました。
      • 生徒集会 

        2011年5月30日
          5月30日の生徒集会でスポーツフェスティバルの応援団の紅白と学級の組み合わせを決定しました。
        • 5月27日の午後、有限会社「ありがとう」社長の黒柳誠氏に東日本大震災の被災地での経験をもとに「ボランティア」についてお話いただきました。8月のボランティア体験に向けて心の準備をしたいと思います。
        • 台風情報

          2011年5月27日
            台風2号が静岡県に接近しつつあります。30日(月)が心配です。天気予報・ニュース等をしっかり見て、台風による暴風雨警報に十分注意してください。なお、30日は登校になった場合も給食は中止となりますので、弁当を忘れないようにお願いします。 ※お知らせ「台風2号接近に伴う対応について」をご覧ください。
          • 5月27日の給食

            2011年5月27日
              <本日のメニュー>
               ソフト麺 牛乳 ナポリタンソース 大豆コロッケ 茎わかめサラダ
              <今日の一工夫>
                茎わかめサラダは好きですか。乾燥させた茎わかめをゆで、下味のしょうゆをかけておきます。キャベツ・きゅうりもゆでて塩を振っておきます。水分が切れたら、茎わかめ・きゅうり・キャベツといりごまを合わせます。今日は中華風ドレッシングですが、好みのドレッシングをかけてみてください。他の海藻でもよいですよ。6月に入り、蒸し暑く食欲もなくなりますが、さっぱりと食べられ、食欲が増すメニューだと思います。

              <ひとこと>
               ナポリタンソースのソフト麺はいかがですか。トマトソース味が爽やかな酸味で日本人好みの味なのかなと思います。ナポリはイタリアの都市名ですが、「ナポリタン」はイタリアにはありません。日本製のスパゲッティメニューです。日本製スパゲッティといえば、たらこスパゲッティとか和風きのこスパゲッティなど次々と新しいメニューが生まれています。応用が利く食材と言えるでしょう。あなたも何か考えてみてはいかが?
            •  5月21日(土)に浜松市剣道1年生大会が行われました。男子は、金原くんが準優勝、5位に野田くん、川邨くん、坂口くんが入賞しました。女子は、内山さんが優勝、3位に板倉さん、5位に古川さんが入賞し、中部中勢が上位を占めました。2年後の静岡全中に向けて頑張りたいと思います。

               Aチームは、5月21日(土)22日(日)に長野市で行われた松代藩文武学校旗剣道大会に出場しました。全国から選抜された48チームが参加し、錬成会・大会が行われました。開会式では、勇壮な真田勝鬨(さなだかちどき)太鼓が披露されました。これまで多くの県外遠征をこなし、たくさん打たれ、たくさんのことを学びました。夏の大会でそれらを最大限に生かすことができるようチーム一丸となり、頑張ります。
            • 天気も味方してくれたようで、1泊2日の日程を全て予定通りに行うことができました。それぞれに、様々な課題を見付けてきました。
            • 5月26日の給食

              2011年5月26日
                <本日のメニュー>
                 米飯 牛乳 麻婆豆腐 桜エビ入りシュウマイ もやしのナムル
                <今日の一工夫>
                  もやしのナムルはいかがでしたか。もやしはビタミンCや食物繊維が豊富で、手軽にたくさん摂れる食品です。焼売には静岡県の名産の一つである桜エビが入っていて、色・香り・食感で楽しませてくれます。

                <ひとこと> 
                 今日の焼売(しゅうまい)は美しい緑色の中に淡い紅色が美しく散ったわがしのような焼売でした。この緑はほうれん草の緑、赤は桜エビの色です。食事には見た目と香りが、大事です。時には味以上に食欲をそそったり、逆に食欲をなくさせたりします。かぜを引いたり、鼻炎などで鼻が詰まっているときの食事は今ひとつです。皆さんが将来料理をする側に立ったときに、こういったことまで気遣いのできる人であってほしいなと思います。
              • 本日の給食

                2011年5月25日
                  <本日のメニュー>
                   米飯 牛乳 かつおのゆずこしょう風味 五目豆 みそ汁

                  <今日の一工夫>
                    かつをのゆずこしょう風味はかつをを清酒・しょうゆにつけて、でん粉をつけ揚げます。辛みのきいた揚げ魚はこれからの暑くなる季節にはピッタリです。五目豆も野菜の種類が多く使われていて、健康的なメニューです。

                  <ひとこと>
                  このかつをのたれが、今日の給食のポイントです。とっても考えられた「たれ」です。玉葱、人参、葱、ゆずこしょう、さとう、酢、醤油が使われていました。作り方は、玉葱、人参、砂糖、醤油を煮ます。煮立てて、ゆずこしょうと酢を入れ、葱を加えてたれを作ります。食材の味を引き立たせるのに「たれ」は重要です。夏にふさわしいさわやかな味となったでしょうか。魚というと家庭では刺身で食べることはできますが、給食では難しいです。そうなると煮るか焼くか、揚げるかとなります。このような味の組み合わせは、いかがでしたか。